Maison Lú Chef Juan Luis Fernández Maison Lú es tu casa de comidas de base francesa y corte andaluz donde podrás comer a la carta y te llevemos a través de nuestros platos a Francia pasando por Andalucía y por nuestros mares. Seguir navegando ↓ RESERVAR Anterior Siguiente El Chef Juanlu Fernández Juanlu Fernández comenzó un gran viaje gastronómico con su dedicación a la pastelería artesanal, y luego viajó a través de diferentes cocinas de grandes chefs de España para explorar su pasión y preocupación por aprender más. Chef Juanlu es un amante de Francia y de su tierra. Este entusiasmo, junto con su formación culinaria, es el hilo conductor de los menús de degustación que crea, donde el buen producto, el respeto por las temporadas y la investigación de los orígenes son los principales ejes. Localización Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe 26929602 Marbella+34 951 210 000info@maisonlu.comwww.universolu.com Ver en Google Maps RESERVAR El Restaurante 001 Concepto En nuestro restaurante Maison Lu, vienes a disfrutar, a paladear, a que te sirvan un cocktail y te llevemos a través de nuestros platos a Francia pasando por Andalucía y por nuestros mares.Un ambiente más relajado y donde se estila mojar pan, compartir en el centro y reír a carcajadas. Un concepto más casual donde rescatamos la filosofía de Lú cocina y alma, nuestro restaurante con una estrella Michelín, pero le quitamos el corsé.Jean Porsche, nuestro querido amigo y arquitecto ha diseñado 6 ambientes distintos. Inspiración francesa por doquier y el color burdeos tiñiendo cada estancia, reinventa el mesón para convertirlo en Maison gracias a las geometrías y texturas.Cada pieza del mobiliario entra en juego para adaptarse a una magnífica reunión de amigos y familia. Saber más → 002 Universo Lú Al describir su cocina como «vanguardia de retaguardia», Chef Juanlu se basa en su propia herencia mientras sigue innovando. Crea platos que se centran en alta cocina clásica, pero con cierto toque canalla, transportando a los comensales a un mundo inexplorado. «Reencontrar el patrimonio culinario clásico, para retocarlo con ingredientes de nuestra tierra y puntos de locura”— Juanlu Fernández Saber más →